Diese rein pflanzliche Dinkelgriesssuppe mit ausgewählten Kräutern und Gewürzen nach Hildegard von Bingen ist der ideale Begleiter - ob als Suppe für den Fastentag zwischendurch oder im Rahmen eines Fastenplanes.
Leinöl hat einen hohen Gehalt an essentiellen, mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Vor allem die 3-fach ungesättigte Alpha-Linolensäure (Omega-3-Fettsäure) ist in besonders hoher Konzentration enthalten.