WEITERE INFORMATIONEN
Brand:
Abpackung: 750 G
Eigenschaften: Grobes Maisgriess, auch Bramata genannt, ist ideal zur Herstellung von Polenta.
Basisrezept Polenta, Beilage für 2-3 Personen:
150 g Maisgriess grob mit 600 ml Flüssigkeit (gesalzenem Wasser, Bouillon oder Wasser-Milchmischung) in einem Topf mit dickem Boden aufkochen und ca. 25 Minuten köcheln lassen. Regelmässig rühren. Je nach Wunsch während dem Köcheln mit Muskat, Paprika, Thymian, anderen Gewürzen & Kräutern oder Käse verfeinern.
Nach Bedarf vor dem Servieren einige Minuten stocken lassen.
Lässt sich wunderbar kombinieren mit Ratatouille, Fleisch- oder Pilzgerichten.
